Cacaoprodukte

Cacaobohne Geröstet 200g

Inhalt: 0.2 Kilo (73,00 CHF* / 1 Kilo)

14,60 CHF*

Cacaobohne geröstet, 50gr

Inhalt: 0.05 Kilo (90,00 CHF* / 1 Kilo)

4,50 CHF*

Cacaobutter

Zum Reduzieren der Viskosität von Couverturen oder Schokoladen. Zum Stabilisieren von Füllungen und Crèmen.

Inhalt: 2.5 Kilo (21,68 CHF* / 1 Kilo)

54,20 CHF*

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Cacaobutter Bio Râpée 1kg

100% Bio Cacaobutter - Zum Reduzieren der Viskosität von Couverturen oder Schokoladen. Zum Stabilisieren von Füllungen und Crèmen.

Inhalt: 1

47,90 CHF*

Cacaobutter G

Zum Reduzieren der Viskosität von Couverturen oder Schokoladen. Zum Stabilisieren von Füllungen und Crèmen.

Inhalt: 1

21,70 CHF*

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Cacaomass Maracaibo

Pur 100% Cacaomasse - hergestellt mit Edelcacaobohnen aus Venezuela (Maracaibo). Zum Aromatisieren von Crèmen, Füllungen, Glacés und Teigen.

Inhalt: 2 Kilo (27,00 CHF* / 1 Kilo)

54,00 CHF*

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Cacaomass Suhum Bio

Zum Aromatisieren von Crèmen, Glasuren, Massen und Teigen.

Inhalt: 2 Kilo (24,85 CHF* / 1 Kilo)

49,70 CHF*

Cacaopulver 20-22%

Zum Beimischen in Massen (Biscuitmasse), Teige, Glaces, Fondant, zum Stäuben.

Inhalt: 1

23,30 CHF*

Cacaoschalen Tee

Inhalt: 0.2 Kilo (47,50 CHF* / 1 Kilo)

9,50 CHF*

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Koa Cacaofruchtsaft

Zum Trinken, für die Herstellung von Glace, Crèmen, Gelées usw.

Inhalt: 3 Kilo (17,97 CHF* / 1 Kilo)

53,90 CHF*

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Koa Flakes

Zum Verwenden in Ganachen, Füllungen, Backwaren und weiteren Anwendungen.

Inhalt: 0.9 Kilo (47,78 CHF* / 1 Kilo)

43,00 CHF*

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Maracaibo Nibs Qroqant 2-3mm

Cacaonibs caramelisiert - kann in verschiedenen Teigsorten eingesetzt werden, gebackene Cakes, Biscuits, als Granulat in Praline Füllungen, Glacen, Schokoladen Riegel, Florentiner und Makronen. Als Dekoration für Tellerdesserts, Pâtisserie, Torten und Pralinen.

Inhalt: 0.2 Kilo (50,00 CHF* / 1 Kilo)

10,00 CHF*