Gianduja

Gianduja D Intenso Noisette 2 Kg

Gebrauchsfertig. Gianduja Intenso Dunkel ist weniger süss, hat einen sehr ausgewogenen Cacaogeschmack und enthält einen hohen Prozentanteil von türkischen Haselnüssen. Daraus resultiert eine perfekte Textur und eine feste Gianduja mit einem intensiven, natürlichen, fruchtigen und nussigen Aroma sowie einem feinen Abgang von Karamell. Ideal für Pralinés und Schnitt pralinés. Geeignet für Süss waren, Feingebäck, Eis und zum Aromatisieren. Schmelzen bei 26 - 28°C.

Inhalt: 2 Kilo (18,70 CHF* / 1 Kilo)

37,40 CHF*

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Gianduja D Noisette

Pralinés, Confiserie, Pâtisserie, Torten und Konfekt.

Inhalt: 2 Kilo (20,25 CHF* / 1 Kilo)

40,50 CHF*

Gianduja M Amande

Pralinés, Confiserie, Pâtisserie, Torten und Konfekt.

Inhalt: 2 Kilo (19,50 CHF* / 1 Kilo)

39,00 CHF*

Gianduja M Intenso

Gebrauchsfertig. Gianduja Intenso Milch ist weniger süss, hat einen sehr ausgewogenen Kakaogeschmack und enthält einen hohen Prozentanteil von kalifornischen Mandeln. Daraus resultiert eine perfekte Textur und eine feste Gianduja mit einem intensiven, natürlichen, fruchtigen und nussigen Aroma sowie einem feinen Abgang von Karamell. Ideal für Pralinen und Schnitt pralinen. Geeignet für Süss waren, Feingebäck, Eis und zum Aromatisieren. Schmelzen bei 26 - 28°C.

Inhalt: 2 Kilo (18,15 CHF* / 1 Kilo)

36,30 CHF*

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