Spezial Couverturen

Alba 36% - 1.25 kg

Inhalt: 1.25 Kilo (30,56 CHF* / 1 Kilo)

38,20 CHF*

Bionda 36%

Weisse Schokolade-Couverture caramelisiert. Zum Überziehen von Pralinés und Spezialitäten, zum Giessen von Hohlkörpern sowie zur Herstellung von Ganachen, Mousse & Crèmen.

Inhalt: 2 Kilo (23,70 CHF* / 1 Kilo)

47,40 CHF*

Chocolat10 Bionda 36%

Weisse Schokolade-Couverture caramelisiert. Für den puren Genuss. Sensorik: Milch, Vanille, Rahm-Caramel, Mandel, Ahornsirup.

Inhalt: 1.05 Kilo (59,90 CHF* / 1 Kilo)

62,90 CHF*

Lacta 38%

Laktosefrei, ohne Zuckerzusatz - Milchschokolade-Couverture mit Süssungsmittel. Zum Überziehen von Pralinés, Konfekt und Cakes, sowie zum Giessen. Zur Herstellung von Ganache, Schokolade-Mousse und Saucen. Zur Aromatisierung von Crèmen.

Inhalt: 0.5 Kilo (25,00 CHF* / 1 Kilo)

12,50 CHF*

Details

Lacta 40% - 1.25 kg

Inhalt: 1.25 Kilo (27,20 CHF* / 1 Kilo)

34,00 CHF*

Supremo 62%

Zuckerfrei Zum Überziehen von Pralinés, Konfekt und Cakes sowie zum Giessen. Zur Herstellung von Ganache, Schokolade-Mousse und Saucen. Zur Aromatisierung von Crèmen.

Inhalt: 0.5 Kilo (25,00 CHF* / 1 Kilo)

12,50 CHF*

Details

Supremo 62% - 1.25 kg

Inhalt: 1.25 Kilo (21,60 CHF* / 1 Kilo)

27,00 CHF*